sallyjan在pixnet的家

這是十月中時，去新光信義區時，拿了老弟的翻譯機，順便逛到敗家的好鍋子。其實去年就有看到過這個鍋子，外型鮮豔亮麗，更重要的是它的功能，非常保溫，省瓦斯，更可以品嚐到食物的原味。

其實一開始只是經過並沒有打算要買，當時專櫃裏面也有別的顧客在詢問，看到他們標榜最低價所以停下來看了一下。後來跟櫃姐還聊了很久，原來同是主內姐妹，她誠懇跟我說這個絕對是最低價。在還沒有上網做功課前，我很少會這樣就敗家買東西，不過我相信她，也買下來。

回家到一查果真的是最低價，還是免費用宅配寄到家，真的很不錯。隔天把鍋子洗好煮熱水後倒掉，開始煮愛吃的紅豆薏仁湯。

紅豆薏仁當然要事先泡水至少一晚以上。因為沒用過這個鑄鐵鍋還特地再去電問了一下櫃姐，她給我一個秘訣：水不要放太多，大概淹過紅豆1cm以上就夠，再用小火煮個半小時，粒粒分明又熟爛的紅豆薏仁就會出現了。此時再加一些開水跟糖去調味，就是非常好吃的紅豆薏仁湯。她還提到這就是冰果店裏面的煮法噢。

也可以把這個鑄鐵鍋來拿煮湯、小炒，只要是小火跟中火的料理都可以。同時也可以用 LE CREUSET 的保證卡去參加相關的廚藝班，兩週前看到東區的SOGO BR4有廚藝教室的DM，憑卡可以五折價去上課，三道異國料理只要1500元的一半也是很不錯的呢。

這個鍋子目前是NT 2,980元。我是在新光信義的 A8 的7樓買的，櫃姐是位有雙美麗大眼的彭安安姐妹噢。